行政處罰決定書文號：滬監(jiān)管松處字（2019）第272018001213號
案件名稱：某食品（上海）有限公司經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品案
違法行為類型：食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度;生產(chǎn)經(jīng)營標簽、說明書不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品、食品添加劑
違法企業(yè)名稱或違法自然人姓名：某食品（上海）有限公司
被處罰人的統(tǒng)一社會信用代碼（組織機構代碼）：91310000729358****
法定代表人姓名：宣某
主要違法事實：事人成立于2001年9月4日，主要從事速凍食品的生產(chǎn)經(jīng)營。自2018年6月13日起，當事人使用配料：豬瘦肉、肥標、豬腸衣、白砂糖、味丹味精、食用鹽、肉桂粉、五香粉、肉味香精、特磷素、復合寶A、香腸原味液、鮮紅素、保鮮紅作為原料生產(chǎn)“臺灣香腸（凈含量：400克）”。當事人在采購前述原料時并未遵守執(zhí)行進貨查驗記錄制度。該“臺灣香腸”（凈含量：400克）食品標簽上標注的配料表為“豬肉、白砂糖、食用鹽、味精、肉桂粉、白酒。食品添加劑：食品用香料、復配護色劑（亞硝酸鹽、硝酸鈉、二氧化硅）、復配抗氧化劑（D-異抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈉）”與實際投料不符。嗣后，當事人將上述“臺灣香腸”對外以XX元/千克的價格銷售給上海華擷便利店有限公司虹橋路店及上海華擷便利店有限公司浦東機場店。截止至2018年8月1日案發(fā)，當事人共生產(chǎn)前述“臺灣香腸”（凈含量：400克）5批次381.2千克(分別為生產(chǎn)日期：2018年6月15日的88千克、生產(chǎn)日期：2018年6月25日的98千克、生產(chǎn)日期：2018年6月27日的42千克、生產(chǎn)日期：2018年7月19日的90.8千克、生產(chǎn)日期：2018年7月31日的62.4千克)，折合953袋，生產(chǎn)成本為10386.556元；其中4批次318.8千克已售出，銷售價格為xx元/千克，4批次成品的成本為8686.343元，尚余1批次（生產(chǎn)日期為2018年7月31日）62.4千克存放在倉庫內(nèi)。當事人的違法經(jīng)營額合計人民幣9989.295元，貨值金額合計人民幣11944.52元，獲違法所得1304.95元。
處罰種類和方式：警告,罰款(59722.6元),沒收違法所得(1304.95元)
行政處罰依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項，《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第五條第二款，;《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項，
行政處罰的履行方式和期限：自收到本決定書之日起十五日內(nèi)攜帶本決定書，將罰款伍萬玖仟柒佰貳拾貳元陸角、違法所得一仟叁佰零肆元玖角伍分交至本市工商銀行或者建設銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第（一）項的規(guī)定，本機關可每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款。
作出處罰的機關名稱（全稱）：上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局
