2025年4月21日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省修訂精米標(biāo)準(zhǔn)及植物蛋白標(biāo)準(zhǔn)，自發(fā)布之日實(shí)施。修訂的主要內(nèi)容包括：（1）增加了鑒定裝置鑒定（圖例對比鑒定）方法。在樣品中取至少100粒，與本標(biāo)準(zhǔn)提供的圖例進(jìn)行筆對，挑出有問題顆粒進(jìn)行有色顆粒、破損顆粒、異物等質(zhì)量比的測定；（2）增加浸泡檢測，在完成有色顆粒、破損顆粒、異物等質(zhì)量比的測定后從已鑒定的樣品中再取出100粒，在15℃-25℃的水中浸泡20分鐘，再次與本標(biāo)準(zhǔn)提供的圖例進(jìn)行筆對進(jìn)行有色顆粒、破損顆粒、異物等質(zhì)量比的測定；（3）植物蛋白產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)增加產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、儲存方法、最佳食用日期、配料名稱、添加劑名稱、食品經(jīng)營者的名稱和地址、原產(chǎn)國、凈重。
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-608.pdf ；
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-610.pdf
日本修訂精米及植物蛋白標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布時(shí)間：2025-04-24 來源： 瀏覽量：
