2024年12月12日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布321-24號通告， 擬批準(zhǔn)來自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的脯氨酰寡肽酶作為釀造飲料生產(chǎn)的加工助劑（即1311號提案），其目的是防止富含脯氨酸/谷氨酸的蛋白質(zhì)和肽引起的冷霧，最大日攝入量（TMDI）為 0.31 mg TOS/kg bw，該通告將在澳大利亞政府公報發(fā)布后正式生效。
https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/applications/a1311-prolyl-oligopeptidase-gm-trichoderma-reesei-processing-aid
澳大利亞擬批準(zhǔn)來自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的脯氨酰寡肽酶作為釀造飲料生產(chǎn)中的加工助劑
發(fā)布時間：2024-12-20 來源： 瀏覽量：
