根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共24大類食品1066批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餅干、餐飲食品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料10大類食品25批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、重金屬污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）泰安家佳益商貿(mào)有限公司銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）煙臺市家家悅超市有限公司萊山萬象匯店銷售的青尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）棗莊市薛城區(qū)陶莊鎮(zhèn)春偉蔬果超市銷售的豆角（豇豆），噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）京東鮮家-牛旺菜市場（濟(jì)南）（經(jīng)營者為濟(jì)南高新開發(fā)區(qū)舜華王震水果銷售店）在京東生鮮（手機(jī)App）上銷售的黑魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）博興縣純化鎮(zhèn)偉紅綜合超市銷售的芹菜，百菌清不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）銀座集團(tuán)臨朐華興商場有限公司龍泉超市銷售的豇豆，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）東營市河口區(qū)慧慧蔬菜攤處銷售的普通白菜（小白菜），氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河口區(qū)慧慧蔬菜攤處對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（八）臨沭縣益好蔬果超市銷售的姜，毒死蜱和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）泰安市岱岳區(qū)佳佳樂鮮肉店銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）利津縣鹽窩好買購百貨經(jīng)營店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）汶上縣尚好佳生活超市銷售的標(biāo)稱為徐州市多可頓食品有限公司生產(chǎn)的老式面包（原味）（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/5，規(guī)格型號：散裝稱重），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。徐州市多可頓食品有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)核實(shí)，對異議不予認(rèn)可。
（二）濟(jì)南市起步區(qū)鑫勝超市銷售的標(biāo)稱為寧津縣星河食品有限公司生產(chǎn)的鐵鍋豆干（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/22，規(guī)格型號：458克/袋），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）日照山海天旅游度假區(qū)鑫日海鮮城自制的即食海蜇皮，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）臨沂市蘭山區(qū)春廷水果店銷售的楊梅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）寧津縣長官渤海水產(chǎn)門市部銷售的標(biāo)稱為重慶八方客食品有限公司生產(chǎn)的彩鑫牌去皮榨菜絲（生產(chǎn)日期/批號：2023/12/5，規(guī)格型號：80克/袋），安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧津縣長官渤海水產(chǎn)門市部對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（六）武城縣甲馬營媛福達(dá)副食超市銷售的標(biāo)稱為武邑孔百味食品有限公司生產(chǎn)的醬油味復(fù)合調(diào)味汁（黃豆醬油調(diào)味汁）（生產(chǎn)日期/批號：2023/10/1，規(guī)格型號：1L/瓶），誘惑紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）臨沂市河?xùn)|區(qū)李曉超純凈水銷售處銷售的標(biāo)稱為臨沂興興水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/7，規(guī)格型號：17.8L/桶），電導(dǎo)率[（25±1）℃]不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）冠縣利于民超市銷售的標(biāo)稱為陽谷佳嘉小磨香油廠生產(chǎn)的芝麻醬（生產(chǎn)日期/批號：2023/11/21，規(guī)格型號：260克/瓶），酸值（以脂肪計(jì)）（以KOH計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）新泰市放城鎮(zhèn)鞏玉榮百貨超市銷售的高鈣鈣奶餅干（生產(chǎn)日期/批號：2023/12/10，規(guī)格型號：450克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題
章丘市龍山微利便利超市銷售的清香型白酒（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/3，規(guī)格型號：475mL/瓶，42%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
五、微生物污染問題
（一）昌樂縣小姚包子鋪使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）棗莊市嶧城區(qū)金澤百貨商店銷售的標(biāo)稱為棗莊市程福記飲料有限公司委托宿州市康壽飲品有限公司生產(chǎn)的竹葉水（風(fēng)味飲料）（生產(chǎn)日期/批號：2024/6/3，規(guī)格型號：530ml/瓶），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、重金屬污染問題
（一）濰坊市濰城區(qū)家惠商店一部銷售的標(biāo)稱為余姚市浩緣菜廠生產(chǎn)的霉（梅）干菜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號：2024/2/23，規(guī)格型號：200g/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。余姚市浩緣菜廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）鄆城縣大福源購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱為榮成宏佳水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號：2023/10/9，規(guī)格型號：100g/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。榮成宏佳水產(chǎn)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
七、其他污染物問題
棗莊市臺兒莊區(qū)福門燒烤店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年10月16日
