韓國統計廳發(fā)布的最新數據顯示，1月韓國水果消費者價格指數同比上漲約28%，創(chuàng)下近13年來的新高。而根據農林畜產食品部和韓國農水產食品流通公社消息，以1月16日為基準，蘋果（富士10個）平均價格29715韓元，與去年同期相比上漲28.8%。梨的漲幅為27.8%，柑橘漲幅高達62.8%。水果變得越來越貴，不少韓國民眾都表示舍不得買，或者只買一些外形不太好看但價格便宜的“丑水果”。
水果價格暴漲的主要原因是去年氣候異常，且蘋果和梨等新鮮水果的進口又有苛刻的檢疫條件。由于水果價格居高不下，農林畜產食品部計劃投入166億韓元，為蘋果、梨等水果持續(xù)提供折扣優(yōu)惠。韓國政府計劃每天檢查主要商品的供求和價格趨勢，同時采取供應和折扣措施。政府將盡可能多的合同種植投放到市場，同時運送用于加工的非典型蘋果（丑果）和小蘋果。通過擴大進口水果的配額關稅，也將增加替代水果的供應。甜柿、西紅柿、蘋果、草莓、柑橘等價格大幅上漲的水果被納入“農牧產品折扣扶持項目”，降價幅度高達20-30%。
新鮮水果價格的上漲也刺激了冷凍水果在韓國的銷量。據了解，韓國2023年進口冷凍水果數量創(chuàng)新高。韓國不少消費者表示，與新鮮水果相比，冷凍水果相對便宜、儲存期更長，因此頗受歡迎。韓聯社援引韓國農村經濟研究院的新報告報道，韓國2023年進口6.4萬噸冷凍水果，同比增加6%。
韓國農村經濟研究院2023年12月對500名消費者展開一項調查。38%的受訪者表示買過冷凍水果，理由是儲存期更長。有22%的人表示冷凍水果比新鮮水果更具價格優(yōu)勢。就冷凍水果種類而言，30%被調查對象表示喜歡藍莓，22%的人喜歡芒果。
