據越通社報道，越南飲食因其味道鮮美、營養(yǎng)價值高而深受人們的喜愛。目前，許多企業(yè)正在注重越南傳統(tǒng)食品的出口活動，旨在擴大市場范圍。
國際面粉合資公司Intermix的Mikko品牌向市場推出了多種面粉，用于做餅和給菜肴加味等。
Mikko產品不僅對越南消費者很熟悉，而且還走向國際市場，其將越南傳統(tǒng)產品帶到其他國家。目前，該品牌的產品已銷往全球30多個國家，主要市場包括美國、加拿大、澳大利亞、以及歐洲和亞洲國家。
香江技術食品加工有限責任公司憑借食品生產和現(xiàn)代的食品保鮮技術的優(yōu)勢而選擇出口已加工的傳統(tǒng)食品，如酸甜小茄子、傳統(tǒng)魚醬、蝦醬等。
香江公司的進口和分銷商CTWS集團透露，這是第一次旅居美國越南人能買到滿足苛刻質量標準的各種越南特產。
除了各類魚醬外，2023年，香江公司還繼續(xù)加大順化蝦粿（Bánh n?m）、蝦子水晶餃（Bánh b?t l?c）等冷凍傳統(tǒng)餅食產品的出口力度。香江公司首席執(zhí)行官表示，出口傳統(tǒng)食品是助力該公司在當前經濟形勢衰退背景下站穩(wěn)增長的新舉措。
進口商CTWS對越南傳統(tǒng)食品在國際市場上的發(fā)展?jié)摿ψ鞒鲱A測時表示，越南擁有食品原料優(yōu)勢。目前，越南企業(yè)需要關注的問題是尋找和開發(fā)更多的傳統(tǒng)食品，目的在于滿足海外越南人的需求，為推廣越南飲食文化并擴大出口市場作出積極的貢獻。（完）
