1.規(guī)定低聚果糖和聚葡萄糖不應(yīng)被當(dāng)做膳食纖維,而應(yīng)被視為碳水化合物的一部分;
2.明確總糖和外源添方糖的區(qū)別和所包含的物質(zhì)范圍;
3.規(guī)定添加了膳食纖維的食品,其關(guān)于糖類的營(yíng)養(yǎng)聲稱只能使用“添加外源糖”,不得使用“未添加糖”或同義、近義聲稱;
4.規(guī)定雞蛋及蛋制品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中只能標(biāo)注總糖含量,不得標(biāo)注外源糖量(因?yàn)楦鶕?jù)產(chǎn)品定義和標(biāo)準(zhǔn),雞蛋及蛋制品不得添加外源糖);
5.補(bǔ)充規(guī)定由食品添加劑帶入食品的糖應(yīng)被視為外源添加糖。
該指南自發(fā)布之日起生效。