美國擬修訂魚和魚類制品組胺遵守政策指南
發(fā)布時間:2021-12-29 來源:海關(guān)總署 瀏覽量:
2021年12月23日,美國食藥局(FDA)發(fā)布公告,擬修訂魚和魚類制品組胺遵守政策指南,意見反饋期為60天。主要內(nèi)容如下:在金槍魚、鯖魚和沙丁魚等有鰭魚類中,組胺含量≥35mg/k(g原標(biāo)準(zhǔn)為50mg/kg)時,判定該產(chǎn)品生產(chǎn)條件不衛(wèi)生;組胺含量達(dá)到200mg/kg(原標(biāo)準(zhǔn)為500mg/kg)時,判定該產(chǎn)品可能造成人體健康傷害。