2022年7月6日，美國(guó)食藥局（FDA）稱擬實(shí)施《動(dòng)物食品危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制措施》，目的是幫助動(dòng)物食品企業(yè)、設(shè)施符合危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制要求，其根據(jù)則是“動(dòng)物食品現(xiàn)行良好作業(yè)規(guī)范，危害分析，基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制要求”。該《措施》評(píng)議意見(jiàn)可隨時(shí)提交。此次擬實(shí)施的《措施》是對(duì)2018年版本的修改，修改主要包括：刪除了附錄E“動(dòng)物食品危害的確定”，澄清了“并不是所有已知或可合理預(yù)見(jiàn)的危害都適用于所有動(dòng)物食品”，增加了動(dòng)物食品的某些危害、預(yù)防控制措施、對(duì)食品安全計(jì)劃的重新分析，更新了相關(guān)參考文獻(xiàn)和資料，修改了編輯要求和格式要求以使其更清楚、更一致。
美國(guó)擬實(shí)施動(dòng)物食品危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制措施
發(fā)布時(shí)間：2022-07-12 來(lái)源： 瀏覽量：
