記者從濰坊市質檢所了解到,近日,我市相繼出臺預制菜(鮮切蔬菜)團體標準,并成立預制菜全產業(yè)鏈檢驗檢測中心,為預制菜產業(yè)把好食品安全每一道關口,讓更多創(chuàng)新餐飲吃起來更加安心、放心。
今年5月1日,由濰坊市質檢所與全國蔬菜質量標準中心、山東省壽光蔬菜產業(yè)集團有限公司、山東農業(yè)大學等7家單位共同起草,濰坊市蔬菜協(xié)會發(fā)布的團體標準《預制菜良好操作規(guī)范鮮切蔬菜》和《預制菜質量要求鮮切蔬菜》正式實施。此外,為充分提升質量基礎設施服務效能,近日,濰坊市質檢所整合機構內的食品檢驗、化工檢驗、包裝檢驗、電器檢驗、農機檢驗等專業(yè)資源,依托國家蔬菜質量檢驗檢測中心,集中配置檢驗設備和專業(yè)技術人才組建成立了預制菜全產業(yè)鏈檢驗檢測中心。該中心主要承擔預制菜產業(yè)政策項目研究、全產業(yè)鏈檢驗檢測咨詢、檢驗檢測方法研究、產品標準制(修)訂、檢驗檢測人才培訓及技術咨詢服務等職能,將圍繞預制菜產業(yè)發(fā)展,統(tǒng)籌質量基礎設施優(yōu)勢資源,打造行業(yè)領先的全產業(yè)鏈“一站式”技術服務平臺?！皟蓸藴室恢行摹睂⑼苿宇A制菜生產企業(yè)加強行業(yè)自律,做到質量評價有規(guī)可依,助力我市預制菜產業(yè)做大做強。
