波蘭發(fā)布食用脂肪的商品質(zhì)量檢查報告
發(fā)布時間：2022-04-24 來源： 瀏覽量：
2022年4月20日，波蘭農(nóng)業(yè)和食品質(zhì)量檢驗局發(fā)布食用脂肪的商品質(zhì)量檢查報告，該檢查涉及73個實體，包括14個生產(chǎn)商和59個商店。檢查項目包括感官、品質(zhì)和標(biāo)簽，在62個樣品的感官檢查中，檢出1個霉變不合格；在84個樣品的理化指標(biāo)檢查中，13個樣品的理化指標(biāo)有問題（15.5%），不合格原因為脂肪含量被低估或高估，鹽含量被低估；對157個批次的標(biāo)簽進(jìn)行了核查，發(fā)現(xiàn)其中39個批次的標(biāo)簽不規(guī)范（24.8%），不合格原因包括未在配料表中聲明鹽含量的百分比、在成品的成分中沒有提到制造過程中使用的β胡蘿卜素、虛報營養(yǎng)價值和制造商的數(shù)據(jù)等。
