近日，省市場監(jiān)管局召開會議，在全省部署啟動“山東食鏈”系統(tǒng)推廣應(yīng)用工作。
“山東食鏈”系統(tǒng)改變原有的索證索票、查驗(yàn)留存紙質(zhì)證明材料方式，由“紙質(zhì)材料”變成“電子輸入”，通過首站一次錄入，信息全程使用，下游用戶一鍵查驗(yàn)入庫，方便食品生產(chǎn)經(jīng)營者快速記錄食品生產(chǎn)、經(jīng)營信息，快捷高效進(jìn)行食品銷售及追溯管理。
根據(jù)年度工作安排，6月30日前，省內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者在“山東食鏈”上完成用戶注冊并上鏈?zhǔn)褂谩＝衲昴甑浊?，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類等10大類重點(diǎn)品種，學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位全部使用“山東食鏈”，先行實(shí)現(xiàn)全程追溯。（記者 趙小菊）
