春晚上一支《只此青綠》，將無數(shù)人帶入了千里江山圖的綺麗世界。春天草長鶯飛，春茶吐芽，我國獨(dú)特地貌上更是誕生了另一抹別樣的“青綠”——青翠嫩綠的茶葉。
幽香淡綠的茶湯可沁人心肺，在我們?nèi)粘?a class="zdbq" target="_blank">生活與傳統(tǒng)文化中都占據(jù)著重要地位，更在全世界都有著廣泛的流傳。如何才可以讓這抹“青綠”順利走出國門？小編來為您來解答。
茶葉的分類
茶葉屬于植物源性食品HS編碼以0902開頭。茶葉按照發(fā)酵程度可以分為六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶。總結(jié)一下如下：
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發(fā)酵的程度
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發(fā)酵度
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綠茶
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不發(fā)酵
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0
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白茶
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輕度發(fā)酵
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5%~10%
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黃茶
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微發(fā)酵
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10%~20%
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青茶（烏龍茶）
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半發(fā)酵
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15%~70%
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紅茶
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全發(fā)酵
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70%~90%
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黑茶
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后發(fā)酵
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100%
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茶葉的產(chǎn)地
我國有多個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)，主要是浙江、福建、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、云南、廣西、廣東、海南、河南、陜西、山東、甘肅、臺(tái)灣、西藏、上海、重慶。按照所處地理位置的生態(tài)條件和茶葉生產(chǎn)特點(diǎn)，可分為四個(gè)茶產(chǎn)區(qū)，江南茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)和江北茶區(qū)。我國名茶、優(yōu)質(zhì)茶大多產(chǎn)自北緯30°附近。
出口茶葉技術(shù)指南
近年來，國際市場對茶葉安全質(zhì)量要求不斷提高，農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)不斷增加，加之不同檢測機(jī)構(gòu)（實(shí)驗(yàn)室）出具的檢測結(jié)果差異，導(dǎo)致部分企業(yè)蒙受重大損失。
為了促進(jìn)茶葉出口，符合出口國農(nóng)藥殘留技術(shù)要求，企業(yè)可以自行登錄商務(wù)部的網(wǎng)頁查看出口茶葉的相關(guān)技術(shù)指南。（詳情可復(fù)制網(wǎng)址并通過瀏覽器打開查看）
《出口茶葉技術(shù)指南》http://www.mofcom.gov.cn/article/ckzn/chaye2014.shtml
《出口商品技術(shù)指南—輸歐茶葉》http://www.mofcom.gov.cn/article/ckzn/EU_tea2020.shtml
茶葉出口流程
根據(jù)海關(guān)總署第249號(hào)令《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》
第三十九條 海關(guān)依法對出口食品實(shí)施監(jiān)督管理。出口食品監(jiān)督管理措施包括：出口食品原料種植養(yǎng)殖場備案、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案、企業(yè)核查、單證審核、現(xiàn)場查驗(yàn)、監(jiān)督抽檢、口岸抽查、境外通報(bào)核查以及各項(xiàng)的組合。
第四十條 出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)向所在地海關(guān)備案。
海關(guān)總署統(tǒng)一公布原料種植、養(yǎng)殖場備案名單，備案程序和要求由海關(guān)總署制定。
出口茶葉種植基地備案
具有獨(dú)立法人資格的出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)、種植場、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織或者行業(yè)協(xié)會(huì)等組織均可申請。
1. 初次申請
申請人應(yīng)當(dāng)在種植生產(chǎn)季開始前3個(gè)月向種植場所在地的海關(guān)提出備案申請，網(wǎng)上申報(bào)（行政相對人統(tǒng)一管理平臺(tái)入口為：“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”http://online.customs.gov.cn或中國國際貿(mào)易“單一窗口” https://www.singlewindow.cn），并上傳相關(guān)材料；
并上傳以下文件和證明材料，并對其真實(shí)性負(fù)責(zé)：
1.出口食品原料種植場備案申請表；
2.種植場的土壤和灌溉用水的檢測報(bào)告；
3.要求種植場建立的各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度，包括組織機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)投入品管理制度、疫情疫病監(jiān)測制度、有毒有害物質(zhì)控制制度、生產(chǎn)和追溯記錄制度等；
4.種植場常用農(nóng)業(yè)化學(xué)品清單；
5.種植基地負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營者身份證明文件；
6.種植場平面圖；
7.法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
以上第1項(xiàng)材料上傳加蓋公章的掃描件，其他資料均可上傳電子文本。
2.備案變更
種植場負(fù)責(zé)人、聯(lián)系人方式、種植場位置或者面積、種植場及周邊種植環(huán)境等發(fā)生變化的，種植場申請人應(yīng)當(dāng)自變更之日起30天內(nèi)向種植場所在地海關(guān)申請辦理種植場備案變更手續(xù)。
辦理方式、流程比照初次申請。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案
（一）申請備案。
申請出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案的茶廠可通過中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)（可通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”政務(wù)服務(wù)平臺(tái)進(jìn)入，網(wǎng)址：http://online.customs.gov.cn/）向所在地主管海關(guān)提出申請并上傳材料。
（二）備案變更。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)的名稱、法定代表人，生產(chǎn)企業(yè)地址發(fā)生變化的，申請人應(yīng)當(dāng)自發(fā)生變更之日起15日內(nèi)，通過中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)向原發(fā)證海關(guān)遞交申請材料，原發(fā)證海關(guān)對申請變更內(nèi)容進(jìn)行審核。變更申請材料齊全、證明材料真實(shí)有效的，準(zhǔn)予變更。
申報(bào)、查驗(yàn)及合格評定
根據(jù)海關(guān)總署第249號(hào)令《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》第三十八條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進(jìn)口國家（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求；中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應(yīng)當(dāng)符合國際條約、協(xié)定的要求。
進(jìn)口國家（地區(qū)）暫無標(biāo)準(zhǔn)，合同也未作要求，且中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定無相關(guān)要求的，出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
出口茶葉的出口商或者其代理人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定，憑合同、發(fā)票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等必要的憑證和相關(guān)批準(zhǔn)文件向茶廠所在地海關(guān)申報(bào)。
海關(guān)根據(jù)輸入國家或地區(qū)進(jìn)口茶葉檢驗(yàn)檢疫規(guī)定和茶園、茶廠的備案情況，結(jié)合日常監(jiān)督管理，實(shí)施檢驗(yàn)檢疫措施。包括：
（一）核查貨證是否相符；
（二）相關(guān)證書及包裝信息是否符合輸入國或者地區(qū)的要求；
（三）結(jié)合查驗(yàn)指令進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測及監(jiān)督抽檢工作；
（四）出口茶葉經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，根據(jù)輸入國家或者地區(qū)要求，海關(guān)簽發(fā)相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證書等有關(guān)單證，茶葉就可以走出國門了。
